Faites votre pain !

Facile, bon marché, et en plus, on a le temps alors profitez-en pour faire-valoir vos talents de boulanger ✅

🗒Voici la liste des ingrédients pour 1 pain:

- 250gr de farine de blé (type 55)

- 150gr d'eau

- 1 cuillère à café rase de sel

- 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée

📃Préparation:

- Mettez la farine, l'eau et le sel dans un saladier, et pétrissez le tout pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une boule.

- Couvrez votre saladier et laissez reposer 30 minutes.

- Ajoutez la levure déshydratée et pétrissez à nouveau à faible vitesse d'abord, puis à moyenne vitesse. Reformez une boule.

- Huilez et farinez légèrement votre saladier et déposez-y votre boule de pâte.

- Laissez reposer pendant 2 à 3heures dans un endroit sec (dans le four par exemple).

- Une fois le temps écoulé, faites un pâton de pâte. Farinez votre plan de travail, dégagez (travailler la pâte avec la paume de la main pour enlever l'air) et façonnez votre baguette.

- Disposez le sur une plaque, faites de petites entailles sur le dessus et laissez reposer de nouveau 15 à 20 minutes le temps de préchauffer le four.

Maintenant, place à la cuisson, étape très importante !

- Préchauffez votre four à 200° en pensant à mettre de l'eau dans votre lèchefrite.

- Remettez de l'eau dans le lèchefrite une fois que ce temps est écoulé, et enfournez la baguette à mi hauteur pendant 25 à 30 minutes.

Et voilà, chaud et croustillant, prêt à déguster 🥖

Bon appétit 😋