Apéritifs d'hiver? Pensez aux barquettes d'endives !

Voici la recette des barquettes d'endives:

> Ingrédients:

- Endives

- Fromage blanc 20% MG ou Saint Moret

- Thon

- Jus de citron

- Herbes (ciboulette, persil, ...) ou épices comme le curcuma.

> Préparation:

- Effeuiller les endives

- Laver-les

- Arroser les endives de jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent

- Remplir chaque feuille de fromage blanc, de thon émietté, en rajoutant du jus de citron et des épices

PS: Vous pouvez aussi ajouter du saumon à la place du thon.